La plancha,
appareil de cuisson idéal pour amateur de cuisine saine et gourmande

par FRed25 mai, 2018

Vous aimez déguster votre poulet avec la peau parfaitement dorée et croustillante tout en conservant la chair tendre et fondante ? Vous voulez cuire différemment mais facilement vos légumes tout en gardant leur tendresse et leur croquant ? La plancha est l'appareil de cuisson idéal pour préparer viandes, légumes, poissons et tout autre aliment dont vous souhaitez garder la fraîcheur et la saveur. Voici des informations indispensables pour découvrir et choisir votre nouvel atout cuisine !

plancha inox

Une plaque de cuisson facile à utiliser

Plancha, qui veut tout simplement dire planche en espagnol, est l'unique réponse que vous donnerez à vos convives lorsqu'ils vous demanderont, épatés, les secrets de votre recette. 

Cette simple mais extraordinaire plaque de cuisson vous permet de cuisiner rapidement et sainement vos aliments. Il s’adapte à toutes vos préparations, de l’entrée au dessert, sans ajout de matière grasse. Elle va tout bonnement révolutionner votre façon de cuisiner tout au long de l’année.

Une cuisson sans flamme haute sécurité

Cuisiner à la plancha est synonyme de variété et efficacité. Vous pouvez désormais cuisiner tout type de mets, même les plus fragiles. Aussi vous surprendrez-vous à déposer sur cette plaque magique crustacés, poissons et fruits, et à apprécier toutes sortes de viandes dans leur jus savoureux.

Plancha cuisson saine sans flamme - plancha inox cuisson viande

À la différence d'un barbecue, la plancha évite tout contact direct avec les flammes, vous donnant ainsi la garantie de cuisiner des plats sains. Vos aliments sont grillés directement sur la surface chaude et leur graisse est évacuée sans créer de fumée toxique.

Vous pouvez élaborer en toute créativité des menus légers et 100% bon pour la santé !

Une cuisson de précision adaptée à chaque met

La plancha vous permet de cuire vos aliments naturellement, sans aucune préparation, en un temps record et une précision absolue. Déposez simplement votre nourriture sur la plaque chaude, respirez la bonne odeur qui s'échappe et c'est prêt !

Pour les plus gourmands d’entre vous, vous pouvez au préalable tremper vos aliments avant cuisson dans une sauce ou une préparation aromatique de votre choix, de type miel-citron-huile d’olive-basilic pour des crevettes ou des blancs de poulet. Le met après cuisson en sera plus parfumé.

Elle est un moyen de redécouvrir les joies d'une cuisine conviviale et rustique, en rassemblant autour d'elle petits et grands en toute sécurité. Chacun peut y cuisiner à sa manière et à son rythme les aliments de son choix. Elle est également plus facile à nettoyer que toute autre surface comme la grille du barbecue ou les poêles.

Elle est un moyen de redécouvrir les joies d'une cuisine conviviale et rustique, en rassemblant autour d'elle petits et grands en toute sécurité. Chacun peut y cuisiner à sa manière et à son rythme les aliments de son choix. Elle est également plus facile à nettoyer que toute autre surface comme la grille du barbecue ou les poêles.

Plancha électrique ou plancha inox à gaz ?

Qu'elle soit électrique, à gaz, en inox, acier ou fonte, utilisée à l'intérieur ou à l'extérieur, la plancha se décline sous plusieurs formes pour satisfaire tous les palais. 

  • Plancha électrique, elle est le choix parfait pour l'intérieur et la moins onéreuse. Elle permet plus de facilité en la posant directement sur la table. Elle peut être utilisée par tous, toute l’année, et se règle d’un simple thermostat.
  • Plancha gaz, elle est idéale pour la cuisine à l'extérieur. Avec une rapidité et une homogénéité de cuisson unique, elle maintient toute sa chaleur peu importe le nombre d'aliments que vous y déposez.
  • Plancha inox, en tête du podium pour sa facilité de nettoyage. Non oxydable et durable, elle est très utilisée par les professionnels ou les amateurs de grande cuisine. 
  • Plancha acier, elle permet une homogénéité de la chaleur. Comme l'inox, elle est robuste et durable. 
  • Plancha fonte, moins chère que l'acier, elle possède les mêmes qualités.

Végétariens, carnivores inconditionnels, adeptes des fruits de mer, en solitaire, pour une soirée romantique ou un repas de famille, la plancha est l'outil indispensable dans votre cuisine ou sur la terrasse. Vous ne pourrez plus vous en passer !

plancha inox vue de face cuisson viande

De nombreux sites e-commerces se sont spécialisés dans la vente de cet extraordinaire et désormais incontournable appareil de cuisson qu’est la plancha. Mister Plancha se distingue des autres sites en proposant un large choix de modèles de planchas de haute qualité (plancha électrique ou à gaz, plancha posable ou d’extérieur).